La culture

Une technicité

Les plants de tomates sont mis en place début janvier. Ce sont des plants greffés provenant d’une pépinière spécialisée dans le plant maraîcher.
Chaque plant est orienté au soleil levant et tuteuré par un fil mobile suspendu sur une tringle.

Au fur et à mesure de la croissance du plant, le fil est déroulé et déplacé sur la tringle et pour un bon maintien vertical, le plant est clipsé le long du fil.

Dès que les premiers bouquets se développent et que les fruits grossissent, le pédoncule floral est maintenu par un petit renfort plastique afin de soulager le poids sur le jeune plant encore fragile.

En fin de saison la tige peut atteindre 10 à 12 mètres de long. La plante se développe très vite et pour éviter une croissance anarchique, il est nécessaire de tailler régulièrement, ébourgeonner (oter les gourmants) et effeuiller à la base du plant pour que le bouquet bénéficie du maximum de lumière naturelle.

TOMATES-grappe                            TOMATES-taille

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